Steaks Riga: Blog
# steaks
De fleste steakelskere kender verdens to mest eksklusive kategorier af oksekød: Wagyu og Dry Aged. Men hvad sker der, når de to verdener mødes i én og samme steak?
Wagyu er eksklusivt japansk marmoreret oksekød, kendt verden over for sin dybe smag, enestående mørhed og ekstraordinære marmorering.
En Dry Aged-steak er premium marmoreret oksekød, der modnes under kontrollerede forhold i særlige modningsskabe med nøje reguleret temperatur, luftfugtighed og ventilation.
Hos Steaks Riga respekterer vi vores gæsters kostmæssige og religiøse præferencer og tilbyder et udvalg af certificerede Halal-steaks, tilberedt i overensstemmelse med Halal-standarder.
Når man leder efter et sted at nyde premium oksekød i Riga, opstår spørgsmålet ofte: Hvad er egentlig forskellen på et steakhouse og en kødrestaurant? Selvom begge har kød i fokus, er oplevelsen langt fra den samme.
Steaks Riga – premium steakrestaurant i Riga. Midt i Riga finder du Steaks Riga – et steakhouse og en kødbutik med fokus på steaks fra nogle af verdens mest anerkendte producenter. Gennem årene har vi smagt og udvalgt oksekød fra førende gårde og brands for at sammensætte et eksklusivt udvalg af 19 premium steaks og udskæringer af lam.
Prime er den højeste kvalitetsklassificering, som gives af USDA (United States Department of Agriculture), og tildeles kun det allerbedste amerikanske oksekød.