Steaks Riga: Blog
Descubra nuestra selección de carnes premium, las mejores combinaciones de steak y vino y mucho más del mundo de Steaks Riga.
# dryaged
Artículos filtrados por la etiqueta «dryaged».
Steaks Riga
La mayoría de los amantes del steak conocen dos de las categorías de carne más prestigiosas del mundo: Wagyu y Dry Aged. Pero ¿qué ocurre cuando ambos universos se unen en un solo corte?
Steaks Riga
Un steak Dry Aged es carne de vacuno premium con un elevado marmoleado que se somete a un proceso controlado de maduración en seco en cámaras especializadas con temperatura, humedad y ventilación cuidadosamente reguladas.