Steaks Rīga: Blogs
Uzziniet vairāk par mūsu gaļas izvēli, steiku un vīnu kombinācijām un daudz ko citu par mūsu restorānu.
# dryaged
Raksti tiek filtrēti pēc atzīmes «dryaged».
Dry-Aged Crossbred Wagyu: ideāla Wagyu marmorizācijas un 65 dienu sausās nogatavināšanas kombinācija
Steaks Riga
Lielākā daļa steiku cienītāju zina divas no prestižākajām liellopu gaļas kategorijām pasaulē – Wagyu un Dry Aged. Bet kas notiek, ja šīs divas pasaules apvieno vienā steikā?
Steaks Riga
Dry Aged steiks ir premium marmorizēta liellopu gaļa, kas tiek nogatavināta īpašās kamerās ar precīzi kontrolētu temperatūru, mitrumu un ventilāciju.