Steaks Riga: Blogg
Oppdag vårt førsteklasses utvalg av kjøtt, anbefalte kombinasjoner av biff og vin, og mye mer fra Steaks Rigas verden.
# dryaged
Artikler filtrert etter taggen «dryaged».
Steaks Riga
De fleste steakelskere kjenner til to av verdens mest prestisjefylte kategorier innen storfekjøtt: Wagyu og Dry Aged. Men hva skjer når disse to verdenene møtes i én og samme steak?
Steaks Riga
En Dry Aged-steak er førsteklasses marmorert storfekjøtt som gjennomgår en kontrollert modningsprosess i spesialiserte kamre med nøye regulert temperatur, luftfuktighet og ventilasjon.