Steaks Riga -blogi

Useimmat pihvien ystävät tuntevat kaksi maailman arvostetuimmista naudanlihakategorioista: Wagyu ja Dry Aged. Mutta mitä tapahtuu, kun nämä kaksi maailmaa yhdistetään yhteen pihviin?

Wagyu on korkealaatuista japanilaista marmoroitua naudanlihaa, joka tunnetaan kaikkialla maailmassa poikkeuksellisesta maustaan, uskomattomasta mureudestaan ja ainutlaatuisesta marmoroitumisestaan.

Dry Aged -pihvi on premium-luokan marmoroitua naudanlihaa, joka käy läpi kuivakypsytysprosessin erityisissä kypsytyskammioissa, joissa lämpötila, ilmankosteus ja ilmanvaihto ovat tarkasti hallittuja.

Steaks Riga kunnioittaa vieraidensa uskonnollisia perinteitä ja ruokavaliovaatimuksia, minkä vuoksi tarjoamme sertifioituja Halal-pihvejä, jotka täyttävät Halal-standardien vaatimukset.

Kun etsit paikkaa nauttia laadukkaasta lihasta Riiassa, saatat pohtia, mikä ero on pihviravintolalla ja liharavintolalla. Vaikka molemmat tarjoavat liharuokia, niiden konsepti, valikoima ja lähestymistapa tuotteeseen voivat olla hyvin erilaisia.

Steaks Riga – premium-pihviravintola Riiassa Steaks Riga on premium-luokan pihviravintola ja lihabutiikki Riian keskustassa, joka on erikoistunut maailman tunnetuimpien tuottajien korkealaatuisiin pihveihin. Useiden vuosien ajan olemme huolellisesti valinneet ja maistaneet lihaa maailman johtavilta tuottajilta luodaksemme ainutlaatuisen ruokalistan, joka sisältää 19 premium-pihviä ja karitsanlihaleikettä.

Prime on korkein naudanlihan laatuluokitus USDA:n (United States Department of Agriculture) järjestelmässä.