Steaks Riga: Блог

Большинство любителей стейков знают о двух самых престижных категориях говядины в мире: Wagyu и Dry Aged. Но что произойдет, если объединить их в одном стейке?

Вагю — элитная японская мраморная говядина, известная во всём мире своим исключительным вкусом, нежной текстурой и невероятным уровнем мраморности.

Dry Aged стейк — это мраморная говядина, которая проходит процесс сухого вызревания в специальных камерах с контролируемой температурой, влажностью и вентиляцией.

В Steaks Riga мы с уважением относимся к религиозным традициям и пищевым предпочтениям наших гостей, поэтому предлагаем сертифицированные халяльные стейки, соответствующие стандартам Halal.

При выборе места для ужина многие задаются вопросом: чем отличается стейкхаус от мясного ресторана? На первый взгляд разница может показаться незначительной, ведь и там, и там подают блюда из мяса. Однако концепция, ассортимент и сам подход к продукту могут существенно отличаться.

Steaks Riga — премиальный стейкхаус в Риге Steaks Riga — это премиальный стейкхаус и мясной бутик в самом центре Риги, специализирующийся на высококачественных стейках от лучших мировых производителей. На протяжении нескольких лет мы тщательно отбирали и дегустировали мясо ведущих производителей со всего мира, чтобы создать эксклюзивное меню, включающее 19 премиальных стейков и блюд из ягнёнка.

Prime — это высшая категория качества говядины по классификации USDA (Министерства сельского хозяйства США).