Vilka steakar finns på Steaks Riga?

Steaks Riga – premium steakhouse i Riga

Steaks Riga är ett premium steakhouse och en specialiserad köttbutik i hjärtat av Riga med fokus på förstklassiga steakar från några av världens mest ansedda producenter.

Under årens lopp har vi noggrant valt ut och provsmakat nötkött från ledande gårdar och köttproducenter världen över för att skapa en exklusiv meny med 19 premiumstyckdetaljer av nötkött och lamm.

Genom att samarbeta direkt med köttproducenter istället för lokala mellanhänder kan vi säkerställa en jämn och hög kvalitet, optimal färskhet och full kontroll över varje steak vi serverar.

På vår meny finns japansk Wagyu A5, USDA Prime, 65 dagar torrmörat nötkött, Halal-certifierad Black Angus och premiumlamm från Nya Zeeland.

Steaksortiment på Steaks Riga

Vi erbjuder premiumnötkött från USA, Australien, Uruguay, Argentina och Japan samt premiumlamm från Nya Zeeland – några av världens mest uppskattade ursprung för förstklassigt kött.

Ribeye

Ribeye USA Black Angus Prime
Ribeye Australia Black Angus Halal
Ribeye Uruguay Black Angus
Ribeye Argentina Angus

Striploin

Striploin Australia Black Angus Halal
Striploin Uruguay Black Angus

Filet Mignon

Filet Mignon USA Black Angus

Tomahawk

Tomahawk Australia Black Angus Halal

Dry Aged-steakar

Våra Dry Aged-steakar torrmöras under 65 dagar i noggrant kontrollerade mognadskammare där temperatur, luftfuktighet och luftcirkulation övervakas kontinuerligt.

Under torrmörningen avdunstar en del av köttets naturliga fukt samtidigt som enzymer bryter ned muskelfibrerna. Resultatet är en djupare smak, en rikare arom och en exceptionellt mör konsistens.

Denna process ger steakar med en koncentrerad nötköttssmak och den karakteristiska karaktär som uppskattas av köttälskare världen över.

Dry-aged Ribeye (65 dagar)
Dry-aged Striploin (65 dagar)

Wagyu Collection

För gäster som vill uppleva något av det mest exklusiva inom nötkött erbjuder vi ett noggrant utvalt sortiment av Wagyu.

Vår kollektion omfattar även unika Dry-aged Crossbred Wagyu, som torrmöras i 65 dagar och förenar Wagyuns legendariska marmorering med den djupa smak som utvecklas under torrmörningen.

Wagyu Striploin Japan A5
Wagyu Ribeye Japan A5
Wagyu Filet Mignon Japan A5
Wagyu Striploin Uruguay
Wagyu Ribeye Uruguay
Dry-aged Ribeye Crossbred Wagyu (65 dagar)
Dry-aged Striploin Crossbred Wagyu (65 dagar)

Lamm från Nya Zeeland

Förutom vårt breda sortiment av premiumnötkött erbjuder Steaks Riga även högklassigt lamm från Nya Zeeland.

Lamb Chops New Zealand

Möra lammracks med en elegant smak och fin köttstruktur.

Lamb Filet New Zealand

En mager och mycket mör styckdetalj med en ren och elegant smakprofil.

Lamm från Nya Zeeland uppskattas världen över för sin naturliga uppfödning, jämna kvalitet och milda smak utan den kraftiga arom som ibland förknippas med lammkött.

Premiumnötkött från världens främsta producenter

Vi väljer noggrant ut de bästa råvarorna från varje ursprungsland:

USA – Black Angus Prime
Japan – Wagyu A5
Australien – Black Angus Halal
Uruguay – Black Angus och Wagyu Cross
Argentina – Premium Angus
Nya Zeeland – Premiumlamm

Varje steak väljs ut med fokus på marmorering, mörhet, smak och jämn kvalitet.

Steaks Rigas unika koncept

Steaks Riga är både ett premium steakhouse och en specialiserad köttbutik.

Alla steakar presenteras i vår köttdisk, där gästerna själva kan välja den styckdetalj de föredrar utifrån utseende, marmorering, storlek och vikt.

Varje steak kan:

köpas rå för tillagning hemma;
väljas direkt från köttdisken och tillagas omedelbart av våra kockar;
beställas via vår hemleverans.

Detta unika koncept ger varje gäst möjlighet att njuta av sin steak precis så som den önskas.

Hemleverans av steakar i Riga

Njut av steakhousekvalitet hemma genom Steaks-appen.

Du kan beställa:

råa steakar för tillagning hemma;
professionellt tillagade steakar, färdiga att avnjutas.

📱 Ladda ner appen:

https://get.steaks.lv

Med bara några få klick levereras förstklassiga steakar direkt hem till dig.

Besök Steaks Riga

Vi välkomnar dig till Steaks Riga för att upptäcka ett av Rigas största sortiment av premiumsteakar.

Vårt team hjälper dig gärna att välja rätt styckdetalj och tillagar den enligt önskad stekgrad, serverad tillsammans med noggrant utvalda såser, tillbehör och viner.

Hos oss kan du jämföra olika styckdetaljer i köttdisken, välja din favorit och uppleva ett äkta steakhouse där köttet alltid står i centrum.

📍 Elizabetes iela 10, Riga

📞 +371 254 777 44

Sammanfattning

Oavsett om du söker USDA Prime Ribeye, japansk Wagyu A5, 65 dagar torrmörat nötkött, Dry-aged Crossbred Wagyu, Halal-certifierad Black Angus, Tomahawk eller premiumlamm från Nya Zeeland erbjuder Steaks Riga ett noggrant utvalt sortiment av några av världens främsta köttråvaror.

Direkta samarbeten med producenter, gedigen expertis, kompromisslös kvalitetskontroll och en genuin passion för förstklassiga steakar präglar allt vi gör – från urvalet av köttet till den färdiga upplevelsen på tallriken.