Carta de Steaks Riga

- Raza: Black Angus, USA

- Gran steak jugoso, 400–500 g

- Su intenso marmoleado aporta a la carne un sabor profundo, una ternura excepcional y una jugosidad extraordinaria

- Raza: Black Angus, Uruguay

- Gran steak jugoso, 350–400 g

- Su intenso marmoleado aporta a la carne un sabor profundo, una ternura excepcional y una jugosidad extraordinaria

- Raza: Black Angus, Australia, Halal

- Gran steak jugoso, 350–400 g

- Su intenso marmoleado aporta a la carne un sabor profundo, una ternura excepcional y una jugosidad extraordinaria

- Raza: Angus, Argentina

- Steak jugoso, 300–400 g

- Su intenso marmoleado aporta a la carne un sabor profundo, una textura tierna y una jugosidad excepcional

- Raza: Black Angus, Uruguay

- Steak de tamaño mediano, 250–300 g

- Intenso sabor a carne de vacuno, textura tierna y jugosidad natural

- Raza: Black Angus, Australia, Halal

- Steak de tamaño mediano, 300–350 g

- Intenso sabor a carne de vacuno, textura tierna y jugosidad natural

- Steak premium con un largo hueso de costilla, 1.100–1.300 g

- El largo hueso de costilla realza el sabor de la carne y crea una presentación imponente

- Raza: Black Angus, USA

- Steak pequeño, 150–250 g

- Excepcionalmente tierno y naturalmente jugoso, con un sabor delicado y un suave acabado mantecoso

- Gran steak con un pequeño hueso, 400–500 g

- Steak madurado en seco durante 60 días, con un sabor profundo e intenso a carne de vacuno y un delicado marmoleado que se funde en la boca

- La maduración prolongada desarrolla elegantes aromas a frutos secos y mantequilla

- Steak pequeño, 200–250 g

- Steak madurado en seco durante 60 días, con un sabor profundo e intenso a carne de vacuno y un delicado marmoleado que se funde en la boca

- La maduración prolongada desarrolla elegantes aromas a frutos secos y mantequilla

- Raza: Wagyu, Japón

- Marca: Kagoshima

- Grado: A5

- Steak de tamaño mediano, 200–250 g

- Su excepcional marmoleado aporta a la carne una ternura extraordinaria y un sabor profundo e intenso con elegantes notas de mantequilla y frutos secos

- Raza: Wagyu, Japón

- Marca: Kagoshima

- Grado: A5

- Steak pequeño, 150–200 g

- Su excepcional marmoleado aporta a la carne una ternura extraordinaria y un sabor profundo e intenso con elegantes notas de mantequilla y frutos secos

- Raza: Wagyu, Japón

- Marca: Kagoshima

- Grado: A5

- Steak pequeño, 150–200 g

- Su excepcional marmoleado aporta a la carne una ternura extraordinaria y un sabor profundo e intenso con elegantes notas de mantequilla y frutos secos

- Raza: Wagyu cruzado, Uruguay

- Gran steak jugoso, 350–400 g

- Su pronunciado marmoleado aporta a la carne un sabor intenso, una ternura excepcional y una jugosidad extraordinaria

- Raza: Wagyu cruzado, Uruguay

- Steak de tamaño mediano, 250–300 g

- El intenso sabor a carne de vacuno, la textura jugosa y el delicado marmoleado crean un excelente equilibrio entre ternura y jugosidad

- Raza: Wagyu cruzado

- Gran steak jugoso, 400–500 g

- Steak madurado en seco durante 60 días, con un sabor profundo e intenso a carne de vacuno y un delicado marmoleado que se funde en la boca

- La maduración prolongada desarrolla elegantes notas aromáticas de frutos secos y mantequilla

- Raza: Wagyu cruzado

- Steak pequeño y jugoso, 200–300 g

- Steak madurado en seco durante 60 días, con un sabor profundo e intenso a carne de vacuno y un delicado marmoleado que se funde en la boca

- La maduración prolongada desarrolla elegantes notas aromáticas de frutos secos y mantequilla

- Costillar de cordero de Nueva Zelanda

- Tierno cordero joven de Nueva Zelanda marinado con especias aromáticas, ajo y romero

- Tierno filete de cordero de Nueva Zelanda

- Marinado con especias aromáticas, ajo y romero